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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：低聚木糖
【英文名】：Xylitol
【別 名】：五羥基戊烷
【主要用途】：食品級甜味劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
【包裝規(guī)格】：25*1
二、產(chǎn)品性狀
本品為白色粉末，味甜，易溶于水、穩(wěn)定性強(qiáng)，耐酸 耐熱 PH2.5-8加熱100度基本不分解。
三、說明與應(yīng)用
1、低聚木糖用于乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等；
2、低聚木糖用于食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果；
3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
低聚木糖在食品方面的應(yīng)用集中在葡萄糖產(chǎn)品、奶粉產(chǎn)品等方面。
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