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詳情描述

一、基本信息

【中文名】：低聚果糖

【英文名】：FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

【別 名】：蔗果低聚糖

【主要用途】：食品級(jí)甜味劑

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

二、產(chǎn)品性狀

低聚果糖為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。

三、說明與應(yīng)用

作為功能性因子可應(yīng)用到下列食品中：

奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式點(diǎn)心、果凍、布丁等。

其他：肉類加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。