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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 5328-37-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：L-阿拉伯糖
【英文名】：L-Arabinose
【別 名】：L(+)樹膠醛糖
【主要用途】：食品級(jí)甜味劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）。
其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中。
三、說(shuō)明與應(yīng)用
L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局和日本厚生省批準(zhǔn)列入健康食品 添加劑
Ｌ－阿拉伯糖對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高，Ｌ-阿拉伯糖的甜度和蔗糖差不多，溶解度稍低于蔗糖，在應(yīng)用中不會(huì)影響蔗糖固有的風(fēng)味，因此Ｌ-阿拉伯糖可在各種加工食品、膳食補(bǔ)充劑和健康品中使用。
