紅曲紅食品級(jí)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100¥90 /公斤
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100-1000¥88 /公斤
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≥1000¥86 /公斤
- 發(fā)布日期: 2023-04-21
- 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 |
著色劑
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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CAS |
874807-57-5
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型號(hào) |
食品級(jí)
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包裝規(guī)格 |
25*1
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來源 |
合成著色劑
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主要著色成分 |
紅曲紅
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有效物質(zhì)含量 |
99%
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含量 |
99%
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色素含量 |
85%
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是否進(jìn)口 |
否
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詳情描繪
一、基本信息
【中文名】:紅曲紅
【英文名】:MONASCUS RED
【別 名】: 紅曲紅粉末;
【產(chǎn)品用途】:著色劑 食用色素
【原 料】:大米、黃豆
【CAS】 :874807-57-5
【EINECS】:200-001-8
【履行規(guī)范】:國標(biāo)
【型 號(hào)】:食物級(jí)
二、產(chǎn)品性狀
是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于油脂及非極性溶劑。
三、闡明與使用
紅曲色素,產(chǎn)品名叫紅曲紅,是以大米、大豆為主要原料,經(jīng)紅曲霉菌液體發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成及以紅曲米為原料,經(jīng)萃取、濃縮、精制而成的紅色色素。
紅曲色素是多種色素的混合物,主要有紅色系和黃色系2大類,這些色素都是聚酮類化合物。
用途:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、養(yǎng)分飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食物等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

