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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：木糖醇
【英文名】：Xylitol
【別 名】：低聚木糖; 五羥基戊烷
【主要用途】：甜味劑
【分子式】：C5H12O5
【CAS】：87-99-0
【EINECS】：201-788-0
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
木糖醇是白色晶體，外表和味覺都與蔗糖很像。味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖，極易溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于乙醇。
三、說明與應(yīng)用
1、木糖醇C廣泛用于口香糖、糖果、烘焙、飲料、乳制品、八寶粥、保健品、日化行業(yè)及分裝。
2、吸濕性：用于制作一些較柔軟的點心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期，如制作蛋糕、面包等。
3、延長食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長其保質(zhì)期。
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