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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 6363-53-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：高麥芽糖粉
英文名：High Maltose Powder
主要用途：甜味劑
分子式：C12H24O12
型 號(hào)：食品級(jí)
二、產(chǎn)品性狀
色澤皎白，風(fēng)味純粹，有麥香氣，沖調(diào)性、速溶性好，具有抗結(jié)晶，冰點(diǎn)低，抗氧 化的特性
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
高麥芽糖粉是麥芽糖的碳水化合物，是甜味劑和填充劑。
麥芽糖醇粉用途
應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、養(yǎng)生液、藥品果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品、花生糖、芝麻糖、酥糖等。
高麥芽糖粉甜度低（約為蔗糖的40%）而溫和、口感好，由于高麥芽糖對(duì)酸和熱較葡萄糖穩(wěn)定，通常溫度下不分解，易于糖果和乳制品的生產(chǎn)。
