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主要用途 | 保水劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
CAS | 7558-79-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名:磷酸氫二鈉
外文名:Dibasic Sodium Phosphate
中文別名:磷酸一氫鈉
主要用途:水分保持劑
類 型:食品級
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末, 相對密度1.86。
密度1.52 g/cm
溶解性(水)77 g·L ~ 0.54 M
熔點(diǎn):34.6℃
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用作發(fā)酵劑,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時間,不粘不爛;用于餅干糕點(diǎn),縮短發(fā)酵時間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。