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| 主要用途 | 保水劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 7558-79-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：磷酸氫二鈉
外文名：Dibasic Sodium Phosphate
中文別名：磷酸一氫鈉
主要用途：水分保持劑
類 型：食品級
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末, 相對密度1.86。
密度1.52 g/cm
溶解性（水）77 g·L ~ 0.54 M
熔點(diǎn)：34.6℃
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用作發(fā)酵劑，用于烘烤食品，控制發(fā)酵速度；用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛；用于餅干糕點(diǎn)，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。
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