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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 7487-88-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱：硫酸鎂
英文名稱：magnesium sulphate
別 名：瀉鹽，硫苦、苦鹽、瀉利鹽
化學(xué)式：MgSO4
產(chǎn)品用途：酸味調(diào)節(jié)劑
分子式：MgSO4.7H2O
分子量：246.46956
【產(chǎn)品性狀】
屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭，清涼，有苦咸味，相對密度1.67～1.71
穩(wěn)定性：無水硫酸鎂易吸水，七水硫酸鎂易脫水。
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。 釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時的 營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味 （0.002％）；調(diào)整水的硬度。
七水硫酸鎂在輕工業(yè)中用于生產(chǎn)鮮酵母、味精、飲料、礦泉水；在食品工業(yè)上硫酸鎂用于乳酸、味精等。
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