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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-12-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | γ-氨基丁酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：γ-氨基丁酸
英文名稱：γ－aminobutyric acid (GABA)
主要用途： 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
別 名：24－氨基丁酸
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
γ－氨基丁酸是一種化合物，是一種氨基酸，在脊椎動(dòng)物、植物和微生物中廣泛存在。GABA作為一種新型功能性因子，已被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。
【產(chǎn)品性狀】
白色片狀或針狀結(jié)晶；易溶于水，與水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯，分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。
【產(chǎn)品用途】
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
1、γ-氨基丁酸可應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食物配猜中、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形狀。具有增稠、懸浮、乳化、安穩(wěn)等多種功用。
2、在飲料生產(chǎn)中主要用于果肉型果汁飲料的增稠劑、蛋白質(zhì)飲料的乳化安穩(wěn)劑和酸乳飲料的安穩(wěn)劑。用量一般0．1%—0．5%。
