|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 107-43-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 無(wú)水甜菜堿 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：無(wú)水甜菜堿
英文名稱：Betaine Anhydrous
產(chǎn)品別名：Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine
化學(xué)式：C5H11NO2
【產(chǎn)品概述】
無(wú)水甜菜堿是一種、優(yōu)質(zhì)促生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)型添加劑，醫(yī)藥級(jí)甜菜堿可用于醫(yī)藥，化妝品， 食品，果汁行業(yè)， 以及材料，另外甜菜堿也可用于發(fā)酵行業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】
易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶，熱至310°左右分解，味甜。極易溶于水，溶于乙醇。經(jīng)濃KOH溶液的分解反應(yīng)，能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲胺。耐高溫。
【產(chǎn)品用途】
對(duì)酶的保 護(hù)作用：甜菜堿的溶解度很高，不帶靜電荷，其高濃度對(duì)許多酶及其他生物大分子沒(méi)有影響 。
甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
在食品行業(yè)，因其口味適中，無(wú)色，在食品和果汁中有廣泛用途。甜菜堿用作食品天然防腐劑，其抗 菌機(jī)理是降低了水分的活性。但在食品中添加劑的濃度超過(guò)2％-3％時(shí)有澀味。因此，一般不單獨(dú)使用，而與其它天然防腐劑配合使用。
用法與用量:
適用于水產(chǎn)、畜禽、珍禽、特種動(dòng)物養(yǎng)殖飼料。
蛋雞、肉雞、豬料分別保留原蛋氨酸用量的70、60、50，剩余蛋氨酸分別用甜菜堿替代。
