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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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(胭脂紅色淀)現(xiàn)貨供應(yīng) 胭脂紅色淀廠家發(fā)貨
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100260 /公斤
100-1000258 /公斤
≥1000256 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-03-13
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來(lái)源 合成著色劑
主要著色成分 胭脂紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 85%
是否進(jìn)口


商品描述

產(chǎn)品名稱: 胭脂紅色淀

英文名稱:PONCEAU 4R,carmine

主要用途: 著色劑

產(chǎn)品別名:麗春紅4R,色素1號(hào)

分子式:C20H11O10N2S3Na3

【產(chǎn)品性狀】

胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰瑹o(wú)臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(qiáng)(105℃)、耐還原性差;耐細(xì) 菌性較差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂;最大吸收波長(zhǎng)508nm±2nm。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚V阅芘c莧菜紅相似

【產(chǎn)品用途】

胭脂紅作為食品色素可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的著色,而不能用于肉干、肉脯制品、水產(chǎn)品等食品中。

胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同,還可用于糖果色衣、豆奶飲料,使用量為0.1g/kg;

紅腸腸衣,使用量為0.025g/kg

在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg;

在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。

紅腸腸衣,使用量為0.025g/kg

在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg;

在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。