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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
可有效提高預(yù)制肉制品、魚肉制品、冷凍水產(chǎn)品等食品的保水性，增 強彈性、改善口感；具有乳化蛋白質(zhì)的作用，從而提高產(chǎn)品穩(wěn)定性。
使用范圍：預(yù)制肉制品、熟肉制品、冷凍水產(chǎn)品、方便米面制品、冷凍米面制品
使用方法：直接與其他食品輔料一起拌入原料中或在腌制食品時加入，攪拌均勻即可。
貯存條件：密封保存，貯于陰涼干燥處。本品專門用于肉制品的制作加工?？梢愿牧既獾南阄镀焚|(zhì)。使肉糜 富有彈性及脆度、具有粘著力、不松弛、口感好。能保持肉餡的營養(yǎng)成分及新鮮度。
本品適合用于香腸、肉丸、扁食、肉包、水餃、腌腸、罐頭各種肉餡、午餐肉、海鮮產(chǎn)品。
品名:水分保持劑
產(chǎn)品特性:白色粉末狀、肉在凍結(jié)、冷藏、解凍、加熱等過程中、會失去一定水分而使肉質(zhì)變硬、在失去水分的同時、降低成品品質(zhì)。加工過程中加本品后可提高保水性,提高粘性、增強彈、改善口感。
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