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河北潤步生物科技有限公司
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過氧化氫酶食品級 過氧化氫酶價格
起訂量 (公斤)價格
1-10035 /公斤
100-100033 /公斤
≥100030 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2023-01-12
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
酶活力保存率 99%
型號 食品級
重金屬 0.0001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 見包裝
CAS
砷含量 0.0001%
包裝規(guī)格 袋/桶
酶活力 10萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 其他

產(chǎn)品功能

1 食品、食品添加劑和配料在加工后產(chǎn)生或殘留的過氧化氫。

2 奶制品、蛋制品等食品在紫外線照射時產(chǎn)生的過氧化氫造成的異味。

3 乳制品設(shè)備殘留的過氧化氫。

4、可用作面包等焙烤食品制作時的疏松劑。

產(chǎn)品特征

1、 酶活力定義:在PH7.0,25下,每分鐘降解1umolH2O2為一個酶活力單位(U)。

2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。

使用方法(參考工藝)

1、 預先調(diào)整所需處理底物的溫度35-40,PH值在6.5-7.0。

2、 根據(jù)不同用途,按比例加入過氧化氫酶,具體用量請使用者試驗后確定。

3、 以下為分解不同濃度過氧化氫(雙氧水)的速率表。