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香型 | 其他 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
CAS | 有 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 粉末香精 |
乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩(wěn)定。
乙基麥芽酚是一種高效多功能的增香、增甜劑和不良?xì)馕度缈辔?、澀味的?qū)除劑,改善口感而且能延長食品的儲(chǔ)存期。其廣泛適用于各種香料配制或直接應(yīng)用于食品、飲料、燒臘、罐頭、肉制品和飼料等產(chǎn)品中。
純香型:其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁,各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油用香料,能提高果鮮味,抑制苦、酸、澀等味,獲得 適宜的水果香甜鮮味。
焦香型:有極濃醇的焦糖香味,對各種食品原有的香甜鮮味有極強(qiáng)的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,提高肉香鮮味。因而,當(dāng)今各類食品行業(yè)應(yīng)用越來越多。