|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品名稱：L-絲氨酸
英文名稱：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09
CAS 號：56-45-1
EINECS號：200-274-3
L-絲氨酸是白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味甜。水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中幾乎不溶。比旋度＋14.0°—＋16.0°。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
營養(yǎng)增補劑。絲氨酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的幾種必須氨基酸的一種，對于蛋白質(zhì)的構(gòu)建有很重要的作用。 絲氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。
|
|
|
|
