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| 主要用途 | 抗結劑 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 名稱 | 磷酸三鈣 |
| 規(guī)格 | 其他 |
| 目數(shù) | 其他目 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱：磷酸三鈣
外文名稱：Tricalcium phosphate
化學式：Ca3(PO4)2
相對分子質量：310.18
別名:磷酸鈣
CAS:7758-87-4
二、性狀
磷酸三鈣(英文:Tricalcium phosphate ，簡稱TCP)又稱磷酸鈣?；瘜W式Ca3(PO4)2。白色晶體或無定形粉末。存在多種晶型轉變，主要分為低溫β相(β-TCP)和高溫α相(α-TCP)，相轉變溫度為1120℃-1170℃，熔點1670℃;溶于酸，不溶于水和乙醇。
三、用途
磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或鈣缺乏的。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑)，奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。
