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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
中文名 L-精氨酸
外文名 L(+)-Arginine
別 名 (S)-2-氨基-5-胍基戊酸
化學(xué)式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.201
CAS號：74-79-3
EINECS號：200-811-1
二、性質(zhì)
外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，極微溶于乙醇，不溶于乙醚
三、用途
營養(yǎng)增補劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
