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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食品級(jí)海藻酸丙二醇酯報(bào)價(jià) 海藻酸丙二醇酯商家供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100180 /公斤
100-1000177 /公斤
≥1000175 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
生產(chǎn)許可證編號(hào) 見包裝
CAS
型號(hào) 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 袋/桶
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑

一、簡(jiǎn)介

名稱:海藻酸丙二醇酯

英文名稱: Propylene glycol alginate

別名: 褐藻酸丙二醇酯

分子式:(C9H14O7)n

相對(duì)分子質(zhì)量:234.21

CAS:9005-37-2

二、性狀

白色至黃白色,較粗或微細(xì)的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成黏稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又不似羥甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

三、用途

穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;發(fā)泡劑;香辛料萃取溶劑。用于可用于啤酒,飲料,冰激淋,乳化香精,乳制品,果汁,膠姆糖,巧克力,煉乳,氫化植物油,沙司,植物蛋白飲料。 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。