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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甘氨酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文別名甘氨酸亞鐵
英文名稱 Ferrous bisglycinate
分子式 C4H8FEN2O4
分子量 203.96
CAS號(hào):20150-34-9
二、性狀
淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末，性穩(wěn)定，久儲(chǔ)不變。無一般鐵劑的鐵腥味，屬無味易溶有機(jī)鐵，易溶于水。無臭，有特殊甜味。熔點(diǎn)232236（產(chǎn)生氣體并分解）.水溶液呈微酸性（ph值5.57.0）。易溶于水（25g/100ml，25），極難溶于乙醇（0.06g/100g無水 乙醇）。不溶于丙酮等有機(jī)溶劑。
制法：由甘氨酸與還原鐵反應(yīng)而得。
三、用途
甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物，它*的小分子團(tuán)能完整的通過黏膜，與其它補(bǔ)鐵強(qiáng)化劑相比較具有適口性好、吸收率高的特點(diǎn)，容易被人體吸收，是一種較理想的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，對(duì)防止鐵營(yíng)養(yǎng)缺乏，增進(jìn)健康具有重要意義。同時(shí)它以螯合鐵的形式存在，在生物體內(nèi)被自主吸收，不與其他食物產(chǎn)生交互作用，安全穩(wěn)定有效。
