焦糖色液體 8028-89-5 分析純 科研實驗 試劑 化學試劑
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100¥17 /公斤
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100-1000¥15 /公斤
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≥1000¥12 /公斤
- 發(fā)布日期: 2021-05-24
- 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 |
著色劑
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執(zhí)行標準 |
國標
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CAS |
見包裝
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型號 |
食品級
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包裝規(guī)格 |
25*1
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來源 |
天然著色劑
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主要著色成分 |
焦糖色素
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有效物質(zhì)含量 |
99%
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含量 |
99%
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色素含量 |
85%
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是否進口 |
否
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焦糖色液體 8028-89-5 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學試劑
【產(chǎn)品簡介】
焦糖色素品名:焦糖色素、黃醬色、焦糖色
焦糖色素英文:Caramel
焦糖色素CAS號:8028-89-5
焦糖色素顏色和性質(zhì):焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體,有特殊的甜香氣和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水,不溶于一般的有機溶劑及油脂。焦糖色素水溶液呈紅棕色,透明無混濁或沉積。
【焦糖色素】效果:
焦糖色素常被用在制作甜點上,它可認為糕點和甜點供給一種填補糖果或巧克力的風味,或加于冰激凌和蛋奶凍上。焦糖色素或作為食物黑色素,如可樂之類的飲料使用焦糖上色,并且焦糖色素也被用作食品上色劑。
【焦糖色素】作詳細用途:
焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖是一種在食品中應用范圍非常廣泛的天然上色劑、是食品添加劑中的重要一員。亞硫酸銨法焦糖可按正常生產(chǎn)需求用于黃酒、葡萄酒中。
