N-乙酰-L-半胱氨酸 616-91-1 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學(xué)試劑

一、簡介
N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)
中文名稱:N-乙酰-L-半胱氨酸
中文近義詞:N-乙酰半胱氨酸;N-乙?；?L-半胱氨酸;N-乙酰基-L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巰基丙酸;易咳凈;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巰基丙氨酸
英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine
CAS號:616-91-1
分子式:C5H9NO3S
分子量:163.19
二、性狀
溶解性：溶于稀無機酸和堿性溶液，不易溶于水，難溶于乙醇，不溶于醚和氯仿。
三、用處
營養(yǎng)增補劑；護色劑；面粉處理劑。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖塊，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖 果。